당뇨인데 고구마 먹어도 될까?｜감자·고구마·옥수수 혈당 비교결론부터 말하면 당뇨병이 있어도 고구마·감자·옥수수를 먹을 수 있습니다. 다만 세 음식 모두 채소처럼 마음껏 먹는 식품이 아니라 탄수화물이 많은 곡류군 식품으로 생각해야 합니다.특히 고구마는 ‘당뇨에 좋은 음식’, 감자는 ‘혈당을 많이 올리는 음식’으로 단순하게 구분하는 경우가 많은데 실제 식사에서는 그렇게 판단하면 안 됩니다. 대한당뇨병학회 식품교환표에서 고구마와 감자는 모두 밥·빵·면과 같은 곡류군으로 분류됩니다.곡류군 1교환단위에는 약 탄수화물 23g과 100kcal가 들어 있습니다. 대표적인 1교환량은 감자 약 140g, 고구마 약 70g입니다. 즉 고구마가 건강식이라고 해서 큰 고구마 한두 개를 간식으로 먹으면 밥을 추가로 먹는 것과 비..
